Μπροστά στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ μπορείς πλέον να βρεις δεκάδες διαφορετικές επιλογές: στραγγιστό, παραδοσιακό, χαμηλών λιπαρών, χωρίς λακτόζη, με φρούτα, με γεύσεις, με περισσότερη πρωτεΐνη και πολλές ακόμη εκδοχές. Με τόσες συσκευασίες, εύκολα επιλέγεις με βάση μια λέξη που τραβά το βλέμμα ή απλώς παίρνεις αυτό που έχεις συνηθίσει.
Δεν υπάρχει όμως ένα γιαούρτι που αποτελεί την καλύτερη επιλογή για όλους. Οι ανάγκες και οι προτιμήσεις διαφέρουν. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να μάθεις να διαβάζεις γρήγορα μερικά βασικά σημεία της συσκευασίας.
Δες πρώτα τι ακριβώς αγοράζεις
Ξεκίνα από την ονομασία του προϊόντος και τη λίστα των συστατικών. Ένα απλό γιαούρτι μπορεί να έχει πολύ διαφορετική σύνθεση από ένα επιδόρπιο γιαουρτιού με γεύση, πρόσθετα συστατικά ή toppings.
Αν θέλεις μια απλή επιλογή, σύγκρινε τις λίστες συστατικών ανάμεσα σε προϊόντα της ίδιας κατηγορίας. Έτσι θα δεις εύκολα τι περιέχει πραγματικά κάθε συσκευασία.
Κοίταξε τα σάκχαρα με προσοχή
Το γάλα περιέχει φυσικά σάκχαρα, επομένως η παρουσία σακχάρων στον διατροφικό πίνακα δεν σημαίνει αυτομάτως ότι ο κατασκευαστής πρόσθεσε ζάχαρη.
Για να καταλάβεις καλύτερα την εικόνα, διάβασε μαζί τον πίνακα και τη λίστα συστατικών. Τα γιαούρτια με γεύσεις, φρούτα ή γλυκά συνοδευτικά μπορούν να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους, γι’ αυτό η σύγκριση βοηθά περισσότερο από μια γενική υπόθεση.
Έλεγξε την πρωτεΐνη
Η ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να αλλάζει αρκετά ανάμεσα στους διαφορετικούς τύπους γιαουρτιού. Αν αυτό το στοιχείο σε ενδιαφέρει, κοίταξε τα γραμμάρια ανά μερίδα ή ανά 100 γραμμάρια και σύγκρινε προϊόντα παρόμοιου τύπου.
Δεν χρειάζεται, πάντως, να κυνηγάς πάντα τον μεγαλύτερο αριθμό. Σκέψου πώς εντάσσεις το γιαούρτι στη διατροφή σου και τι άλλο τρως μαζί του.
Μη φοβάσαι ούτε εξιδανικεύεις τα λιπαρά
Πλήρες, 2%, 0%: η επιλογή εξαρτάται από τις ανάγκες, τις προτιμήσεις και την υπόλοιπη διατροφή σου. Μην θεωρείς αυτόματα ότι το προϊόν με τα λιγότερα λιπαρά αποτελεί τη σωστή επιλογή για κάθε άνθρωπο.
Κοίταξε συνολικά τη διατροφική δήλωση και επίλεξε κάτι που ταιριάζει στον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείς το γιαούρτι και στις προσωπικές σου ανάγκες.
Πρόσεξε τα toppings
Ορισμένα προϊόντα συνοδεύουν το γιαούρτι με ξεχωριστό τμήμα που περιέχει δημητριακά, σοκολάτα, μπισκότο, σιρόπι ή άλλο topping. Αυτή η προσθήκη μπορεί να αλλάξει αρκετά τη συνολική διατροφική εικόνα.
Αν θέλεις περισσότερο έλεγχο, μπορείς να αγοράσεις απλό γιαούρτι και να προσθέσεις μόνος σου φρούτο, ξηρούς καρπούς, βρόμη ή άλλα υλικά που προτιμάς.
Κοίταξε και την ημερομηνία
Πριν βάλεις το γιαούρτι στο καλάθι, έλεγξε την ημερομηνία που αναγράφει η συσκευασία και σκέψου πότε σκοπεύεις να το καταναλώσεις. Παράλληλα, διατήρησέ το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κράτησε σωστά την ψυκτική αλυσίδα μετά την αγορά.
Η καλύτερη επιλογή είναι αυτή που ταιριάζει στον σκοπό σου
Άλλο γιαούρτι μπορεί να θέλεις για πρωινό και άλλο ως βάση για μια σάλτσα ή ένα γρήγορο σνακ. Γι’ αυτό δεν χρειάζεται να ψάχνεις μία «τέλεια» συσκευασία.
Διάβασε συστατικά, σάκχαρα, πρωτεΐνη και λιπαρά, σύγκρινε παρόμοια προϊόντα και διάλεξε με βάση τις ανάγκες και τις γευστικές σου προτιμήσεις.
Comments (0)