Αν ξεκινάς τη μέρα σου με καφέ, σίγουρα έχεις αναρωτηθεί κάποια στιγμή: πόση καφεΐνη πίνω τελικά; Κάθε είδος καφέ έχει διαφορετική περιεκτικότητα, και η διαφορά δεν οφείλεται μόνο στον τύπο του καφέ αλλά και στον τρόπο παρασκευής του. Δες παρακάτω πόση καφεΐνη περιέχει κάθε βασικός τύπος καφέ και πώς μπορείς να επιλέξεις αυτόν που ταιριάζει στις ανάγκες και τον οργανισμό σου.
Espresso – Ο μικρός με την πιο δυνατή γεύση
Ο espresso μπορεί να είναι μικρός σε όγκο, αλλά είναι πυκνός σε καφεΐνη. Μια μονή δόση espresso (30ml) περιέχει περίπου 63 mg καφεΐνης. Αν πάρεις διπλό (ristretto ή doppio), ο αριθμός διπλασιάζεται. Ο espresso είναι συμπυκνωμένος, γι’ αυτό και προκαλεί πιο άμεσο «ξύπνημα».
Φίλτρου – Η πιο αργή, αλλά σταθερή δόση
Ένας καφές φίλτρου (250ml) περιέχει περίπου 95 έως 120 mg καφεΐνης, ανάλογα με το χαρμάνι και τον χρόνο εκχύλισης. Παρότι έχει πιο ήπια γεύση από τον espresso, περιέχει περισσότερη συνολική καφεΐνη, λόγω ποσότητας. Είναι ιδανικός για όσους προτιμούν να πίνουν καφέ πιο αργά.
Ελληνικός – Ο παραδοσιακός με μέτρο
Ένας μονός ελληνικός (60ml) έχει γύρω στα 40-65 mg καφεΐνης. Η περιεκτικότητα έχει σχέση με το πόσο «βαρύ» τον φτιάχνεις. Αν και μικρός, πίνεται αργά και έχει πιο ήπια επίδραση στον οργανισμό λόγω του αργού ρυθμού κατανάλωσης.
Freddo Espresso & Freddo Cappuccino
Ο Freddo Espresso περιέχει περίπου 70-100 mg καφεΐνης, καθώς παρασκευάζεται με διπλό espresso. Ο Freddo Cappuccino, παρόλο που περιλαμβάνει επιπλέον γάλα, διατηρεί την ίδια περιεκτικότητα. Αν τον πίνεις καθημερινά, έχε υπόψη ότι ξεκινάς τη μέρα σου με υψηλή δόση.
Nescafé – Ο στιγμιαίος “ύπουλος”
Ένα φλιτζάνι στιγμιαίου καφέ (200ml) περιέχει γύρω στα 60-80 mg καφεΐνης, αλλά η περιεκτικότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα και την ποσότητα σκόνης. Ο Nescafé είναι συχνά πιο «ύπουλος», καθώς δείχνει ελαφρύς αλλά διεγείρει αρκετά.
Decaf – Δεν σημαίνει εντελώς χωρίς καφεΐνη
Ο ντεκαφεϊνέ δεν είναι 100% χωρίς καφεΐνη. Περιέχει περίπου 2-7 mg ανά φλιτζάνι, ανάλογα με τη μέθοδο αποκαφεϊνοποίησης. Είναι καλή επιλογή για όσους θέλουν τη γεύση του καφέ χωρίς την υπερδιέγερση.
Cold brew – Η πιο παγωμένη δόση ενέργειας
Για να φτιάξεις cold brew, αφήνεις τον καφέ να εκχυλιστεί σε κρύο νερό για πολλές ώρες (8-12 ώρες), κάτι που του δίνει υψηλή συγκέντρωση καφεΐνης. Ένα ποτήρι 350ml μπορεί να περιέχει 150 έως και 200 mg καφεΐνης, ανάλογα με τη συνταγή. Αν ψάχνεις δυνατό παγωμένο καφέ , ο cold brew αποτελεί λύση.
Πώς να διαλέξεις τον κατάλληλο καφέ
Αν χρειάζεσαι δυνατό ξύπνημα σε λίγο χρόνο, προτίμησε espresso. Αν θες σταδιακή ενέργεια, επίλεξε φίλτρου ή cold brew. Για απογευματινή συντροφιά χωρίς υπερδιέγερση, ένας ελαφρύς ελληνικός ή ντεκαφεϊνέ είναι η καλύτερη επιλογή. Ό,τι κι αν επιλέξεις, φρόντισε να μην ξεπερνάς τα 400 mg καφεΐνης την ημέρα, που είναι το ασφαλές όριο για τους περισσότερους ενήλικες.
Comments (0)