Η ομελέτα με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά πιάτα, ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμα και ένα γρήγορο βραδινό. Είναι εύκολη στην παρασκευή της, με λίγα υλικά, αλλά γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ακολούθησε τη συνταγή και φτιάξε την τέλεια ομελέτα με πατάτες!
Υλικά (για 2-3 μερίδες):
- 3 μέτριες πατάτες
- 4 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα (προαιρετικά, για πιο αφράτη υφή)
- 1 μικρό κρεμμύδι (προαιρετικά, για περισσότερη γεύση)
- Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση)
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή άλλο λάδι της επιλογής σου)
- Φρέσκο μαϊντανό ή άλλα μυρωδικά (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ετοίμασε τις πατάτες:
- Καθάρισε τις πατάτες και κόψε τις σε λεπτές ροδέλες ή μικρά κυβάκια, ανάλογα με την προτίμησή σου.
- Αν θέλεις, κόψε και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
- Τηγάνισε τις πατάτες:
- Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζέστανε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- Πρόσθεσε τις πατάτες (και το κρεμμύδι, αν το χρησιμοποιείς) και τηγάνισέ τις μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρώς, περίπου 10-12 λεπτά. Ανακάτευε περιστασιακά για να μην κολλήσουν.
- Χτύπησε τα αυγά:
- Σε ένα μπολ, χτύπησε τα αυγά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Πρόσθεσε το γάλα, αν θέλεις, μαζί με αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε καλά για να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- Συνδύασε πατάτες και αυγά:
- Ρίξε το μείγμα των αυγών πάνω από τις πατάτες στο τηγάνι, φροντίζοντας να καλύψει ομοιόμορφα τις πατάτες. Ανακίνησε ελαφρά το τηγάνι για να απλωθεί το μείγμα.
- Μαγείρεψε την ομελέτα:
- Χαμήλωσε τη φωτιά και μαγείρεψε την ομελέτα για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί το κάτω μέρος.
- Αν θέλεις, γύρισε την ομελέτα για να μαγειρευτεί και από την άλλη πλευρά (χρησιμοποίησε ένα πιάτο ή καπάκι για να τη γυρίσεις με ασφάλεια).
- Σέρβιρε:
- Μετάφερε την ομελέτα σε μια πιατέλα, πασπάλισε με φρέσκο μαϊντανό ή άλλα μυρωδικά αν θέλεις, και σέρβιρέ τη ζεστή.
Συμβουλές:
- Αν θέλεις πιο πλούσια γεύση, μπορείς να προσθέσεις τυρί, μπέικον ή πιπεριές στο μείγμα της ομελέτας.
- Μπορείς να τη συνοδεύσεις με μια φρέσκια σαλάτα ή λίγο ψωμί για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
Με αυτή τη συνταγή, θα έχεις μια ομελέτα με πατάτες που είναι αφράτη, γευστική και θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους! Δοκίμασέ τη και απόλαυσέ τη με τους αγαπημένους σου!
Comments (0)