Η πίτσα με βάση από τορτίγια είναι μια γρήγορη, εύκολη και ελαφριά λύση για τις στιγμές που θέλεις κάτι νόστιμο, αλλά χωρίς την πολυπλοκότητα μιας παραδοσιακής πίτσας. Μπορείς να τη φτιάξεις με ό,τι υλικά έχεις στο ψυγείο σου!
Υλικά (για 2 μερίδες)
- 2 μεγάλες τορτίγιες
- 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα ή άλλο τυρί της επιλογής σου
- 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνι πιπεριές, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 4-6 φέτες πεπερόνι ή ζαμπόν
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Τρόπος παρασκευής
Ετοίμασε τη βάση
Τοποθέτησε τις τορτίγιες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βεβαιώσου ότι είναι επίπεδες, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Πρόσθεσε τα υλικά
Άλειψε κάθε τορτίγια με 2 κουταλιές σάλτσα ντομάτας, απλώνοντας τη μέχρι τις άκρες. Πασπάλισε με τη μισή ποσότητα τριμμένου τυριού. Τοποθέτησε από πάνω τα μανιτάρια, τις πιπεριές, το πεπερόνι ή το ζαμπόν και πρόσθεσε την υπόλοιπη ποσότητα τυριού.
Ψήσε την πίτσα
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C. Ψήσε τις τορτίγιες για 8-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνουν τραγανές οι άκρες.
Σερβίρισμα
Βγάλε την πίτσα από τον φούρνο, πασπάλισε με ρίγανη, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ράντισε με ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση και σέρβιρε αμέσως.
Εναλλακτικές Γεύσεις
Χορτοφαγική: Χρησιμοποίησε φρέσκα λαχανικά όπως ντομάτα, σπανάκι και ελιές.
Εξωτική: Πρόσθεσε ανανά και κομμάτια κοτόπουλου για μια εκδοχή Χαβάης.
Πικάντικη: Χρησιμοποίησε καυτερή σάλτσα και πιπεριές τσίλι.
Συμβουλές
- Αν προτιμάς πιο τραγανή βάση, ψήσε τις τορτίγιες για 2-3 λεπτά στον φούρνο πριν προσθέσεις τα υλικά.
- Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μικρές τορτίγιες για ατομικές πίτσες.
- Ετοίμασε περισσότερες βάσεις και αποθήκευσέ τις στην κατάψυξη για εύκολα και γρήγορα γεύματα.
Αυτή η πίτσα είναι ιδανική για γρήγορο γεύμα ή βραδινό σνακ, γεμάτη γεύση και με δυνατότητα να την προσαρμόσεις στις προτιμήσεις σου. 🍕🥗
Comments (0)