Αυτή η συνταγή για ζουμερό στήθος κοτόπουλου με πάπρικα στο air fryer είναι ιδανική για ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα. Με απλά υλικά και λίγο χρόνο, θα έχεις ένα τέλεια ψημένο κοτόπουλο με πλούσια γεύση.
Υλικά (για 2-3 άτομα)
- 2 μεγάλα φιλέτα στήθους κοτόπουλου
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
Προετοίμασε το κοτόπουλο
- Ξέπλυνε τα φιλέτα και στέγνωσέ τα καλά με χαρτί κουζίνας.
- Αν είναι πολύ παχιά, κόψε τα στη μέση κατά μήκος για να έχουν ομοιόμορφο πάχος.
Ετοίμασε τη μαρινάδα
- Σε ένα μπολ, ανάμειξε το ελαιόλαδο, τη γλυκιά και καπνιστή πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ρίξε τη μαρινάδα πάνω από τα φιλέτα και τρίψε τα καλά για να καλυφθούν πλήρως. Άφησέ τα να μαριναριστούν για 15-30 λεπτά.
Μαγείρεψε στο air fryer
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C για 3-5 λεπτά.
- Τοποθέτησε τα φιλέτα στο καλάθι του air fryer, φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται.
- Ψήσε για 10-12 λεπτά, γυρίζοντας τα φιλέτα στα μισά του χρόνου. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πάχος των φιλέτων. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 75°C.
Σερβίρισμα
- Σέρβιρε το ζουμερό κοτόπουλο ζεστό, συνοδευόμενο από σαλάτα, πατάτες ή ρύζι.
- Μπορείς να προσθέσεις μια δόση χυμό λεμονιού για φρεσκάδα πριν το σερβίρισμα.
Συμβουλές
- Πιο ζουμερό αποτέλεσμα: Άφησε το κοτόπουλο να «ξεκουραστεί» για 5 λεπτά πριν το κόψεις, ώστε να διατηρήσει τα υγρά του.
- Προσαρμογή γεύσεων: Μπορείς να προσθέσεις λίγο μπούκοβο για πικάντικο αποτέλεσμα ή μαϊντανό για φρεσκάδα.
- Καθαρισμός: Καθάρισε το καλάθι του air fryer αμέσως μετά το μαγείρεμα για να αποφύγεις τα κολλημένα υπολείμματα.
Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για όσους θέλουν ένα υγιεινό, γρήγορο και γεμάτο γεύση γεύμα. Καλή απόλαυση! 🐔✨
Comments (0)